Опис
Шафа для смаження ШЖ-3 — це трисекційне електричне підлогове обладнання для професійної кухні. Основні характеристики: потужність ~11,4–14,4 кВт, напруга 380 В, температурний режим +50…+300 °C, робоча зона на 3 рівні деко, габарити приблизно 830-1060x700x1470-1800 мм.
Виробник Україна, у відмінному стані майже нова використовувалася лише декілька разів.
Основні технічні характеристики ШЖ-3:
• Кількість секцій: 3 (незалежні, з окремим регулюванням).
. Рік виготовлення: 2018р.
• Тип підключення: Електричний, 380 В.
• Потужність: — 14,4 кВт.
• Температурний режим: +50…+300 °C.
• Кількість рівнів: 3 рівні для дек у кожній секції.
• Габарити: прибл. 830-1060 мм (довжина) х 680-715 мм (ширина) х 1470-1800 мм (висота).
• Матеріал: Нержавіюча сталь або чорний метал з полімерним покриттям.
• Управління: Роздільне регулювання верхніх і нижніх ТЕНів.
Особливості:
• Призначена для смаження, запікання та тушкування м’яса, риби, овочів та випікання.
• Відсутність конвекції (природна циркуляція повітря).
• Забезпечує рівномірний розподіл температури.
